Nejdříve začneme kuličkama. Je to snad nejjednodušší recept, co vůbec mám. Jsou dva druhy - černé a bíle (kuro to shiro :D nééé). Každý druh se dělá trochu jinak. K těmhle kuličkám nemám pořádné fotky (zdechla mi ta paměťovka a pak to babička zmákla beze mě to uválet v kulky...), ale neva... Jdem na to...
Černé kuličky:
Ingredience:
3 bílky,
150 g kokosu
150 g másla
90 g kakaa (to můžete podle voka, jak říkala prababička... Ona nikdy nic moc nevážila a házela to tam podle vlastních hrstí :D)
60 g mletého cukru
Postup:
Všechno smícháme dohromady (máslo by nemělo být betonové ani úplně roztavené - nestrkejte to do mikrovlnky, bude se vám to blbě dělat, mělo by mít tak pokojovou teplotu, takže si ho předem vytáhněte) a propracujeme, aby se to všechno spojilo. Pak je nejlepší nechat to do rána v ledničce. Následně válíme menší kuličky (podle vašeho uvážení, ale koule ve velikosti ping pongových míčků nejsou dobré...) a pak kuličky vyválíme v kokosu (aby nelepily) a necháme stuhnout v chladu a je hotovo!
Bílé kuličky:
Ingredience:
100 g másla
2 lžíce rumu
40 g mletého cukru
2 žloutky (doufám, že jste si je nechali od těch černých kuliček...)
130 g kokosu
Postup:
Všechno smícháme dohromady (máslo by nemělo být betonové ani úplně roztavené - nestrkejte to do mikrovlnky, bude se vám to blbě dělat, mělo by mít tak pokojovou teplotu, takže si ho předem vytáhněte) a propracujeme, aby se to všechno spojilo. Pak je nejlepší nechat to do rána v ledničce. Následně válíme menší kuličky (podle vašeho uvážení, ale koule ve velikosti ping pongových míčků nejsou dobré...) a pak kuličky vyválíme v kokosu (aby nelepily) a necháme stuhnout v chladu a je hotovo!
Tam toho nad tím si nevšímejte :D
Žádné komentáře:
Okomentovat